在近日舉辦的江蘇省餐飲計量誠信單位表彰大會上,盱眙香江國際大酒店被授予2010年度“餐飲計量誠信單位”的稱號。
盱眙香江國際大酒店位于盱眙縣城區(qū),酒店自2009年試營業(yè)以來,管理層一直較為重視餐飲計量管理工作,嚴格按照《計量法》、《江蘇省餐飲計量規(guī)范》等規(guī)定配備各種計量器具、建立健全各項餐飲計量管理制度、完善各項計量管理臺帳,并于2010年主動向有關部門提出餐飲計量誠信單位參評申請。
經江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會、省計量協(xié)會、省消費者協(xié)會組織的專家評審組的現(xiàn)場考核,盱眙香江國際大酒店因其全面貫徹落實計量法律法規(guī)及各項計量管理制度,所經營的菜點、酒類、飲料和其他商品計量準確,計量器具按周期檢定合格后使用,各類計量管理檔案完善,并且自開業(yè)以來未收到過任何客戶有關餐飲計量的投訴,而受到考核組專家們的一致好評。
盱眙香江國際大酒店全面重視餐飲計量工作,菜點、酒類、飲料凈含量嚴格參照計量標準,確保了消費者的利益;配菜過程中節(jié)約成本準確計量,促進了企業(yè)走上精細化管理。目前,盱眙香江國際大酒店已將計量管理納入日常工作,并確定企業(yè)主要管理人員負責計量工作的督促落實,確保計量工作水平不斷提高,以實現(xiàn)“企業(yè)誠信服務,顧客滿意消費”。
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