記者近日從中國計(jì)量科學(xué)研究院了解到，我國一些地方在滅菌溫度測量方面存在不少問題，必須及時(shí)進(jìn)行規(guī)范。 目前，我國食品和制藥行業(yè)發(fā)展迅速，總量很大，對滅菌的需求很大。在滅菌過程中，這些領(lǐng)域必須遵循ＷＨＯ的ＧＭＰ以及其他國際國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)要求，在熱力滅菌過程中進(jìn)行可靠、準(zhǔn)確的溫度測量。然而，實(shí)際生產(chǎn)領(lǐng)域，一些地方的操作人員和考核人員缺乏溫度測量方面的先進(jìn)技術(shù)信息，缺乏對高壓滅菌鍋及其負(fù)載進(jìn)行溫度和壓力測量、溫度計(jì)年檢定校準(zhǔn)以保證準(zhǔn)確可靠測量溫度的知識。 滅菌箱性能確認(rèn)測試、裝載的滅菌過程溫度的準(zhǔn)確測量是良好滅菌操作的關(guān)鍵。滅菌箱的操作使用人員應(yīng)不斷提高業(yè)務(wù)能力，準(zhǔn)確地測量滅菌過程的溫度，滿足世界衛(wèi)生組織ＧＭＰ、其他國際標(biāo)準(zhǔn)和我國消毒滅菌規(guī)程的要求，保證食品、藥品、醫(yī)療器械的安全。 據(jù)悉，計(jì)量院將于９月初舉辦相關(guān)培訓(xùn)班，為滅菌溫度測量工作提供幫助。