大米的包裝計(jì)量始終是廣大消費(fèi)者密切關(guān)注的問(wèn)題，主要有以下兩種情況會(huì)出現(xiàn)“短斤缺兩”的現(xiàn)象：一是定量包裝大米生產(chǎn)企業(yè)利欲熏心，人為減少定量包裝大米的凈含量，以損害消費(fèi)者的合法權(quán)益來(lái)達(dá)到提高企業(yè)利潤(rùn)的目的。二是由于定量包裝大米在加工中，所收購(gòu)的稻谷含水量較高，加工包裝成定量包裝大米后，在庫(kù)存或進(jìn)入流通領(lǐng)域中，水分揮發(fā)造成定量包裝大米的凈含量不合格。
大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)定量包裝大米包裝計(jì)量器具的選型，采用自動(dòng)化程度高，準(zhǔn)確度等級(jí)能滿(mǎn)足國(guó)家對(duì)定量包裝大米凈含量要求的定量包裝秤，逐步淘汰各種人工操作的機(jī)械臺(tái)秤，從而確保器具能保證定量包裝大米的凈含量合格。另外，大米生產(chǎn)企業(yè)在包裝產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)充分考慮水分散失對(duì)凈含量的影響，尤其是明知定量包裝大米在生產(chǎn)過(guò)程中可能含有一定水分，而水分在運(yùn)輸或銷(xiāo)售過(guò)程中蒸發(fā)了一些，導(dǎo)致大米凈含量減少，在包裝時(shí)應(yīng)充分考慮，按測(cè)算的補(bǔ)償系數(shù)適當(dāng)預(yù)留出產(chǎn)品損耗量。
國(guó)家對(duì)定量包裝商品有明確的計(jì)量規(guī)定，必須標(biāo)注凈含量，并且實(shí)際重量必須與標(biāo)注凈含量相符。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)定量包裝大米時(shí)最好選取在大型可靠的超市和商店經(jīng)銷(xiāo)的產(chǎn)品，選購(gòu)時(shí)注意檢查外包裝縫口是否細(xì)密、整齊，條件允許的情況下找到相對(duì)準(zhǔn)確的公平秤稱(chēng)量，以免經(jīng)濟(jì)利益受到侵害。為了避免商家缺斤短兩，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)很有必要復(fù)秤，如果發(fā)現(xiàn)計(jì)量不足，可以保存好原始票據(jù)要求經(jīng)營(yíng)者補(bǔ)足，也可以要求按實(shí)際計(jì)量付費(fèi)。
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