今年5月20日是第五個世界計量日，為樹立餐飲企業(yè)誠信經營服務形象，維護消費者和企業(yè)合法經濟權益，近日，秦皇島開發(fā)區(qū)質監(jiān)分局組織揚州飯店、奧澤酒店等十家大中型餐飲企業(yè)簽訂“誠信計量承諾書”。 　　這十家餐飲企業(yè)向社會、消費者鄭重承諾：認真遵守國家有關質量、計量法律法規(guī)的規(guī)定，全面樹立誠信經營服務意識，在食品銷售中決不摻雜摻假、以假充真、以次充好及缺秤少量；實行明碼標價，向消費者明示商品稱重計量操作過程，各種活禽、鮮活水產品、水發(fā)物不將包裝、捆扎物計入重量值，必須去“皮”稱重，鮮活水產品稱重時使用篩筐并進行控水；不偽造商品量數(shù)據(jù)或以其他方式克扣商品量，有效保護廣大消費者的合法權益。