日前，浙江省杭州市淳安縣的“千島農(nóng)品”7項(xiàng)14個(gè)品類農(nóng)產(chǎn)品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)發(fā)布，進(jìn)一步夯實(shí)了“千島農(nóng)品”區(qū)域公用品牌信用體系。發(fā)布的7項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由淳安縣千島農(nóng)品共富促進(jìn)會(huì)聯(lián)合中國(guó)計(jì)量大學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)院專家團(tuán)隊(duì)合作完成，以品牌賦能鄉(xiāng)村振興，以標(biāo)準(zhǔn)助力共同富裕。

中國(guó)計(jì)量大學(xué)專家團(tuán)隊(duì)在充分調(diào)研和討論的基礎(chǔ)上，總結(jié)提煉出7項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋千島湖龍井、千島湖銀針、千島湖毛尖、千島湖紅茶、柑橘、桃、無(wú)核柿、枇杷、淳安醬、山茶油、掌葉覆盆子、黃精、中華蜜蜂蜂蜜、金紫尖菊花等14個(gè)品類的農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)其種植環(huán)境、產(chǎn)品要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝運(yùn)輸和貯存等內(nèi)容以及相關(guān)淳安特色作出了規(guī)定和要求。

千島湖山清水秀，生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品有著獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。2021年，為制定千島湖蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校組建標(biāo)準(zhǔn)化專家團(tuán)隊(duì)來(lái)到千島湖金峰鄉(xiāng)。千島湖千蜂郡種蜂養(yǎng)殖有限公司的負(fù)責(zé)人李君竹開(kāi)著一艘小船，帶著來(lái)自高校的老師們前往養(yǎng)蜂的小島實(shí)地調(diào)研，與生產(chǎn)蜂蜜的蜜蜂“零距離”接觸?！扒u湖的蜜蜂蜂巢不同于一般安置在山地的蜂巢，均位于罕有人煙的小島上，最大程度地保證了花粉的質(zhì)量?！敝袊?guó)計(jì)量大學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)院院長(zhǎng)張朋越教授在實(shí)地考察后表示，“千島湖的蜂蜜質(zhì)量很高，我們對(duì)接下來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)制定和發(fā)布很有信心?！?/span>

本次農(nóng)產(chǎn)品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布具有重要意義?！耙源景册u為例，之前由于標(biāo)準(zhǔn)缺失，淳安醬的生產(chǎn)工藝不能統(tǒng)一，品質(zhì)參差不齊，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低，廣大中小醬農(nóng)難以形成統(tǒng)一的質(zhì)量體系，也就不能直接利用優(yōu)勢(shì)品牌銷售產(chǎn)品，享受品牌溢價(jià)?！睒?biāo)準(zhǔn)起草者之一、標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)院的儲(chǔ)菲菲老師介紹，此次發(fā)布的《淳安醬》標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)對(duì)原輔材料要求、產(chǎn)品分類、工藝流程、感官要求，以及原料山地辣椒、淳安地方特色黃豆和輔料魚干、蝦米、食用菌等做了規(guī)定，并將添料醬按口味做了分類，總結(jié)了黃豆醬和辣椒醬制作的最佳工藝流程，規(guī)范了淳安醬生產(chǎn)工藝和質(zhì)量要求，有利于提升“千島農(nóng)品”淳安醬品牌效應(yīng)，讓品牌溢價(jià)惠及農(nóng)民和農(nóng)企，更有利于推動(dòng)“千島農(nóng)品”區(qū)域公共品牌建設(shè)，做強(qiáng)做大千島農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)。

此次標(biāo)準(zhǔn)的制定前后歷時(shí)4個(gè)月，歷經(jīng)3次會(huì)議研討、多次實(shí)地調(diào)研，前后一共走訪了9家相關(guān)企業(yè)單位，修改了5個(gè)版本?！坝行┊a(chǎn)品此前沒(méi)有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以淳六味（掌葉復(fù)盆子、黃精）的標(biāo)準(zhǔn)制定為例，我們參考了《中國(guó)藥典》和《多花黃精生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《掌葉復(fù)盆子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等，同時(shí)結(jié)合相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行梳理歸納，力求標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)規(guī)范?！眱?chǔ)菲菲說(shuō)。

中國(guó)計(jì)量大學(xué)依托標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)科專業(yè)特色優(yōu)勢(shì)，以標(biāo)準(zhǔn)助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，以規(guī)范促進(jìn)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)，近年來(lái)已先后主導(dǎo)及參與制定了《蛋雞中獸藥保健技術(shù)規(guī)程》《肉用鵪鶉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《生豬養(yǎng)殖低排控制技術(shù)規(guī)范》《設(shè)施瓜果蜜蜂授粉技術(shù)規(guī)范》等省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，助力鄉(xiāng)村加速實(shí)現(xiàn)生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)向經(jīng)濟(jì)效益的轉(zhuǎn)化，為推動(dòng)浙江省高質(zhì)量建設(shè)共同富裕示范區(qū)貢獻(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)力量。

“接下去，我們將進(jìn)一步發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，積極拓展標(biāo)準(zhǔn)助力共同富裕示范區(qū)建設(shè)的合作領(lǐng)域，按照標(biāo)準(zhǔn)繼續(xù)引導(dǎo)企業(yè)主體規(guī)范生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)操作，規(guī)范農(nóng)品產(chǎn)品的質(zhì)量管理，激發(fā)企業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力，以高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)全省山區(qū)26縣高質(zhì)量跨越式發(fā)展?！睆埮笤奖硎?。