“買(mǎi)蔬菜、肉也像超市購(gòu)物一樣有小票了，我們消費(fèi)明明白白，‘問(wèn)題菜’也無(wú)處遁形！”12日上午，正在徐巷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)買(mǎi)菜的顧大媽高興地說(shuō)。記者在采訪中獲悉，該市場(chǎng)在全市率先使用網(wǎng)絡(luò)電子秤，共95臺(tái)，每一筆交易信息都可出具結(jié)算小票，都有網(wǎng)絡(luò)記錄，依此可迅速確認(rèn)“問(wèn)題菜”的出售攤位及其進(jìn)貨渠道，食品溯源渠道初步建立。新秤使用近半年來(lái)，消費(fèi)者復(fù)秤現(xiàn)象基本沒(méi)有，也沒(méi)有發(fā)生一起農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題。
      食品安全一直是市政府關(guān)注的重點(diǎn)民生問(wèn)題。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)交易由于沒(méi)有銷(xiāo)售憑證，若發(fā)現(xiàn)菜有短斤缺兩或質(zhì)量安全問(wèn)題，銷(xiāo)售者不承認(rèn)則解決問(wèn)題難度大，這讓工商等執(zhí)法部門(mén)頗為頭疼。同時(shí)，也不利于對(duì)問(wèn)題食品的召回。有了網(wǎng)絡(luò)電子秤后，這一難題可望得以解決。

      記者注意到，這種黑色的新型電子秤與普通電子秤不同，是“站立式”的，農(nóng)副產(chǎn)品交易時(shí)的凈重、單價(jià)和總價(jià)不是顯示在秤盤(pán)上，而是清晰地顯示在秤上方的電子橫桿上，消費(fèi)者不用彎腰就可查看。秤的下面，除了一個(gè)電源插頭，還有一個(gè)網(wǎng)絡(luò)插頭。在7號(hào)蔬菜攤，記者看到顧大媽買(mǎi)了一把大蒜，攤主按鍵后，電子橫桿上顯示了紅色的單價(jià)、重量、總價(jià)等信息，一張與超市購(gòu)物結(jié)算小票一樣的結(jié)算票據(jù)從秤后“吐”了出來(lái)。結(jié)算票據(jù)上顯示如下信息：交易順序號(hào)0035，時(shí)間為9點(diǎn)42分，品名為大蒜，單價(jià)為8元/公斤，總價(jià)為9.44元等。

      網(wǎng)絡(luò)電子秤如何追蹤“問(wèn)題菜”的出售攤位？市場(chǎng)管理辦公室的小徐說(shuō)，攤主一按鍵盤(pán)，交易信息就傳到辦公室的網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管平臺(tái)，且市場(chǎng)內(nèi)一臺(tái)秤一個(gè)編碼，根據(jù)這個(gè)編碼就能上網(wǎng)追查了?！叭舨擞袉?wèn)題，憑這條記錄就可找到攤主，目前市場(chǎng)內(nèi)每個(gè)攤位每天進(jìn)貨都要索證索票并記錄在案，由此就可追溯問(wèn)題菜的源頭，徹底把好安全關(guān)?！笔袌?chǎng)負(fù)責(zé)人介紹。不少攤主則反映，新秤無(wú)法做手腳，因此每臺(tái)網(wǎng)絡(luò)電子秤都是“公平秤”，而使用新秤后，“貓膩”現(xiàn)象大大減少。

      據(jù)悉，為確保食品安全鏈全面拉開(kāi)，該市場(chǎng)還制訂了網(wǎng)絡(luò)電子秤相關(guān)制度，若發(fā)現(xiàn)攤主故意不使用新秤的，就將實(shí)施提示、警告、不準(zhǔn)在場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)等措施。今年，這一做法也將在全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)推廣。