“天哪，誰(shuí)會(huì)想到，酒店里的內(nèi)鬼就是這臺(tái)秤啊，小拇指蓋般大小的鉛封口竟有這么大胃口?！钡轮菔心持鳡I(yíng)海鮮的飯店負(fù)責(zé)人面對(duì)衡器檢定結(jié)果驚的嘴巴成了“O”型。 近日，德州市衡器管理所工作人員到我市某酒店進(jìn)行衡器周期檢定。在檢定中發(fā)現(xiàn)，酒店進(jìn)貨的一臺(tái)500kg臺(tái)秤使用的一個(gè)2kg增砣上面加蓋的鉛封不見(jiàn)了。經(jīng)測(cè)試，該增砣比合格狀態(tài)下少了5g。而增砣的重量與承重板上物體重量的比值為1：100，也就是使用該增砣稱量時(shí)，實(shí)際的重量會(huì)比該臺(tái)秤的讀數(shù)少500g。而在廚房使用的是一臺(tái)小量程的案秤，經(jīng)檢定此案秤是合格的，也就是說(shuō)，進(jìn)貨時(shí)海鮮是不足量的，而出貨時(shí)則是足量的。因此，飯店里的海鮮總是最后就不夠了。為此，飯店管理人員還擔(dān)心是有內(nèi)鬼，并進(jìn)行過(guò)整頓，不過(guò)沒(méi)有效果。在最忙的一個(gè)月份，飯店的進(jìn)貨出貨量相當(dāng)大，盤點(diǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)竟虧了一萬(wàn)多元。檢定后才明白，原來(lái)都是這臺(tái)秤惹得貨。 日前，德州市衡器管理所下發(fā)了關(guān)于加強(qiáng)餐飲計(jì)量器具管理的文件。在此德州市衡器管理所也提醒各餐飲場(chǎng)所負(fù)責(zé)人應(yīng)本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的態(tài)度，對(duì)使用的計(jì)量器具按期送檢，服務(wù)電話2624635。