餐飲行業(yè)中計(jì)量器具短斤缺兩現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,但近日，市民許先生卻遭遇了另一種變相的缺斤短兩。 　　前日，許先生和10個(gè)朋友到廣州石牌東某餐廳聚餐。點(diǎn)菜交待其中一個(gè)菜要中牌的。可是埋單時(shí)讓他們嚇一跳，幾乎所有的菜都變成中牌的，也就是價(jià)格整整要高出例牌一倍，一份上湯時(shí)蔬就要46元，而這份菜還不夠他們每人吃一筷子。 　　當(dāng)他和酒店?duì)巿?zhí)的時(shí)候，酒店人員從菜單的角落里找出一行字：“四人以下是例牌，四到八人是中牌”。許先生爭(zhēng)辯說(shuō)，中牌的量與例牌沒(méi)有什么分別，多少算中牌？多少算例牌？ 　　記者隨后采訪(fǎng)廣州酒家營(yíng)業(yè)部，一位負(fù)責(zé)人說(shuō)，中牌應(yīng)該就是例牌的雙倍，但例牌有多少，具體的食肆各不相同。而湘菜館老湘樓一位營(yíng)業(yè)員則說(shuō)，他們并沒(méi)有中牌之說(shuō)，一般客人如果要求大分量時(shí)，菜館都會(huì)提供1.5倍的例牌，當(dāng)然價(jià)錢(qián)也是按1.5計(jì)算。 　　一個(gè)例牌，是否也有標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)量方法呢？ 　　廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局計(jì)量處的黃先生告訴記者，在計(jì)量法里例牌是沒(méi)有定義的，因此，中牌是多少更難說(shuō)清。黃先生建議說(shuō)，消費(fèi)者比較保險(xiǎn)的辦法就是先上一例牌，然后再上一中牌。如果消費(fèi)者覺(jué)得中牌的分量確實(shí)有問(wèn)題，可以撥打12315，工商局可以到現(xiàn)場(chǎng)解決問(wèn)題。 　　黃先生同時(shí)還告訴記者，在法定計(jì)量單位里是沒(méi)有“扎”的，一扎是多少也沒(méi)有規(guī)定，因此，導(dǎo)致小扎也是扎，大扎也是扎。按照規(guī)定，賣(mài)散裝啤酒要求使用計(jì)量器具啤酒量杯。