如今越來(lái)越多的消費(fèi)者習(xí)慣在賓館、酒店就餐，海鮮、飛禽等稱重菜自是必不可少?？删频觑埖甑挠?jì)量器具如何，能不能吃到量足稱心的飯菜？已成為消費(fèi)者關(guān)心的話題?！拔矣X得現(xiàn)在的飯店管理好了，稱重菜不但有了菜名和價(jià)格，而且還多了項(xiàng)菜的凈含量和主要原料凈含量的配比?，F(xiàn)在我吃多少東西進(jìn)肚，心里有數(shù)了。”正在東來(lái)順飯店就餐的劉先生告訴筆者。問了其他一些就餐者，也都表示現(xiàn)在賓館、酒店就餐計(jì)量放心多了。 而前幾年餐飲計(jì)量還是群眾投訴的熱點(diǎn)。從2004年6月起，德州市質(zhì)監(jiān)局就如何加強(qiáng)餐飲業(yè)的計(jì)量監(jiān)督管理，制止利用違法計(jì)量手段欺騙消費(fèi)者的不法行為，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，投入人力、物力展開了大量細(xì)致的工作。采取拉網(wǎng)式檢查、群眾舉報(bào)、定期檢測(cè)等手段使一批“有病的”計(jì)量器具被曝光；采取使用的強(qiáng)制檢定的計(jì)量器具登記造冊(cè)，備案等方法，使餐飲行業(yè)計(jì)量器具檢定率提高到98%以上；此外還與新聞媒體積極配合，加大宣傳《計(jì)量法》、《山東省計(jì)量條例》等法律法規(guī)，提高全社會(huì)對(duì)計(jì)量工作重要性的認(rèn)識(shí)，每年將年審和檢查結(jié)果公布于眾，對(duì)不合格的餐飲行業(yè)限期整改，通報(bào)批評(píng)；幫助餐飲行業(yè)建立健全誠(chéng)信計(jì)量保證體系，建章立制，落實(shí)責(zé)任、 配備相關(guān)設(shè)備等，并采取專項(xiàng)監(jiān)督檢查和企業(yè)自查自咎整改相結(jié)合等措施，嚴(yán)格規(guī)范行業(yè)的計(jì)量行為，幫助餐飲行業(yè)增強(qiáng)計(jì)量誠(chéng)信度，增加群眾就餐放心度。 通過近一年時(shí)間的宣傳、倡導(dǎo)誠(chéng)信計(jì)量和一系列專項(xiàng)整治活動(dòng)，使城區(qū)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者的計(jì)量法制觀念大大增強(qiáng)，使“誠(chéng)信計(jì)量光榮、計(jì)量失信可恥”的觀念更加深入餐飲行業(yè)管理者心中。違法計(jì)量、短秤少量等坑害消費(fèi)者合法權(quán)益的現(xiàn)象得到有效遏制，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、誠(chéng)信的計(jì)量已逐步成為德州餐飲行業(yè)的主流。