為了保證元旦、春節(jié)兩節(jié)期間市場(chǎng)計(jì)量的穩(wěn)定，維護(hù)廣大消費(fèi)者的權(quán)益，從2004年12月份起到2005年春節(jié)期間，徐州質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)對(duì)全市集貿(mào)市場(chǎng)、飲餐飯店、超市組織開(kāi)展了計(jì)量專(zhuān)項(xiàng)檢查。 全市共組織檢查人員360余人次，共檢查了111家單位，檢查在用計(jì)量器具5100余臺(tái)件，其中檢查集貿(mào)市場(chǎng)42家、檢查餐飲飯店26家、檢查超市43家，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)所售零售商品、預(yù)包裝商品進(jìn)行復(fù)秤750件。通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)： 一、集貿(mào)市場(chǎng)計(jì)量器具檢定合格率較高，個(gè)別攤點(diǎn)銷(xiāo)售中依然存在嚴(yán)重的缺斤短量行為。全市共檢查集貿(mào)42家，其中市區(qū)檢查14家，共檢查計(jì)量器具2800余件。計(jì)量器具檢定率及合格率均達(dá)95%以上。2004年開(kāi)展的集貿(mào)市場(chǎng)計(jì)量器具免費(fèi)檢定工作取得明顯成效。大多數(shù)集貿(mào)市場(chǎng)都配備了公平秤并經(jīng)過(guò)檢定，集貿(mào)市場(chǎng)管理者和經(jīng)營(yíng)者的計(jì)量意識(shí)在逐步增強(qiáng)。檢查人員對(duì)部分集貿(mào)市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)稱(chēng)重的商品進(jìn)行了復(fù)秤和暗訪(fǎng)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，少部分經(jīng)營(yíng)海鮮、蟹類(lèi)的攤點(diǎn)存在缺斤少兩、不去除包裝物等計(jì)量違法行為。如徐州牌樓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)個(gè)別攤點(diǎn)銷(xiāo)售的螃蟹明示量值為900克，而實(shí)測(cè)量值為750克，偏差-150克，檢查中發(fā)現(xiàn)，在銷(xiāo)售中不去除包裝物的現(xiàn)場(chǎng)普遍存在。 二、餐飲業(yè)計(jì)量器具檢定合格率僅為70%，計(jì)量管理有待提高。全市共檢查餐飲飯店26家，其中徐州市區(qū)檢查14家，共檢查計(jì)量器具34臺(tái)件，合格率近70%。檢查結(jié)果表明：經(jīng)過(guò)近幾年的專(zhuān)項(xiàng)檢查和治理，餐飲飯店的計(jì)量基礎(chǔ)管理工作有了一定好轉(zhuǎn)，管理人員的計(jì)量意識(shí)有了一定提高，但仍存在計(jì)量短兩、計(jì)量器具不檢定等違法行為。如徐州有兩家酒店在銷(xiāo)售螃蟹時(shí)仍不去除包裝繩，示值重量為1千克的螃蟹，去除包裝繩后實(shí)際凈含量?jī)H為520克。 三、超市總體情況較好，但存在預(yù)包裝商品不扣除包裝袋現(xiàn)象。全市共檢查超市43家，其中徐州市區(qū)16家，共檢查在用計(jì)量器具124臺(tái)件，已檢定118臺(tái)件，檢定率95%以上。檢查結(jié)果表明：超市的計(jì)量管理工作較好，大都配備了專(zhuān)兼職計(jì)量管理人員，在用計(jì)量器具檢定率較高，所售商品凈含量基本能得到保障，但仍存在預(yù)包裝商品，零售商品不扣除包裝袋的現(xiàn)象。