市場(chǎng)攤檔短斤少兩有不良記錄？掛個(gè)警示牌在他的檔口!9月1日起正式實(shí)施的，由廣州市商業(yè)局聯(lián)合工商、質(zhì)監(jiān)等五部門印發(fā)的《廣州市肉菜（農(nóng)貿(mào)）市場(chǎng)管理規(guī)范》，首度以文件的形式勾勒了現(xiàn)代文明市場(chǎng)的樣貌和細(xì)節(jié)，對(duì)市場(chǎng)開(kāi)辦者管理、衛(wèi)生保潔、消防安全等作出了詳細(xì)規(guī)范。這是記者昨日從廣州市商業(yè)局獲悉的。 　　有不良記錄要掛警示牌 　　據(jù)悉，廣州市商業(yè)局聯(lián)合工商、質(zhì)監(jiān)等五部門印發(fā)的《廣州市肉菜（農(nóng)貿(mào)）市場(chǎng)管理規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱《市場(chǎng)規(guī)范》），要求市場(chǎng)開(kāi)辦者必須接受和配合商業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、環(huán)保、環(huán)衛(wèi)、城管等行政主管部門的監(jiān)督管理和廣州市肉菜市場(chǎng)協(xié)會(huì)的行業(yè)協(xié)調(diào)自律，并按規(guī)定建立經(jīng)營(yíng)業(yè)戶管理、商品質(zhì)量監(jiān)督、市場(chǎng)計(jì)量管理等制度。 　　對(duì)于市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的不良記錄，市場(chǎng)開(kāi)辦者要及時(shí)在公示欄予以公布，并可設(shè)立警示牌掛在該攤檔的顯著位置。 　　市場(chǎng)不能掛無(wú)關(guān)宣傳品 　　其次，市場(chǎng)公共區(qū)域、通道應(yīng)設(shè)置美觀、實(shí)用、數(shù)量足夠的垃圾容器。市場(chǎng)集中收集貯存垃圾的容器或收集車應(yīng)保持完好、密閉。各攤點(diǎn)、店鋪產(chǎn)生的垃圾應(yīng)實(shí)行桶裝或袋裝。經(jīng)營(yíng)禽畜類的攤點(diǎn)，必須配置有蓋垃圾容器，配備沖洗設(shè)施，及時(shí)沖洗地面及其他設(shè)施，避免垃圾落地。天面墻壁、地面、貨架及其他經(jīng)營(yíng)設(shè)施應(yīng)保持整潔。另外，除統(tǒng)一制作的懸掛公益性或商品廣告外，市場(chǎng)及各檔口不能有其他懸掛物。 　　散裝食品需配置明顯標(biāo)簽 　　另外，食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域應(yīng)與非食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域分開(kāi)設(shè)置；經(jīng)營(yíng)鮮活畜禽、水產(chǎn)的區(qū)域與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)區(qū)域隔開(kāi)，相互之間的距離不得小于5米；生食品攤位與熟食品攤位分開(kāi)；待加工食品和直接入口食品攤位相互分開(kāi)；經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)應(yīng)設(shè)置在專門區(qū)域，并相對(duì)集中；周圍不得有污水或其他污染源，20米范圍內(nèi)不得經(jīng)營(yíng)鮮活畜禽。 　　銷售散裝食品的攤檔必須在食品容器或銷售貨架的明顯位置設(shè)置標(biāo)簽，并標(biāo)注食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法等內(nèi)容。 　　對(duì)此，廣州市的樣板市場(chǎng)???東川新街市的總經(jīng)理蔣麗紅表示，此舉將對(duì)廣州市正在開(kāi)展的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造能起到積極的促進(jìn)作用。