為杜絕賓館、酒樓等餐飲單位利用計量器具作弊和不使用計量器具直接用感觀來進行菜單中標注凈含量或原料配比的違法行為，確保消費者進餐時合法權益不受損失，8月30日以來，崇陽縣質量技術監(jiān)督局計量所開展了為期一周的餐飲業(yè)計量監(jiān)督檢查，嚴查賓館、酒樓短斤少兩的計量違法行為。 此次餐飲業(yè)計量監(jiān)督檢查，崇陽縣質監(jiān)局計量所共對全縣5家賓館，13家酒樓進行了監(jiān)督檢查，從檢查的情況來看，存在的問題比較嚴重，主要表現(xiàn)在以下三個方面：一是絕大部分賓館、酒樓對價格較高的高檔菜在菜譜上標注菜價為市場同期價格，卻沒有標柱原料的凈含量為多少克、多少錢，表面打起價格譜卻沒有談及原料的實質。二是大部分賓館、酒樓在消費者選菜單原料的地方并不配備專、兼職計量管理人員和計量器具，以便過稱使用，不能做到經營方和消費方心中有數，全憑經營方說的多少重量，讓消費者吃得心中沒譜，吃得不踏實，而經營方卻直接從菜單原料沒有過稱中得到了實惠。三是相當一部分進餐消費者沒有計量意識，讓經營方從中鉆了空檔，消費者的利益直接受損，還有些消費者明知被坑騙了也不知去投訴，只是過于面子不吱聲。 針對餐飲業(yè)計量監(jiān)督檢查中存在的問題，崇陽縣質監(jiān)局將加大餐飲業(yè)計量整改力度，要求各賓館、酒樓，必須配備專職計量管理人員和計量器具，并接受集中培訓，執(zhí)證上崗，確保消費者利益不受損失。