美國(guó)出爾反爾，其對(duì)嬰兒食品中所含三聚氰胺量的標(biāo)準(zhǔn)從“零容忍”突然轉(zhuǎn)變?yōu)椤昂坎坏贸^(guò)1ppm”。讓美國(guó)此番自打嘴巴的是，近期美國(guó)FDA在本土檢測(cè)本國(guó)產(chǎn)嬰兒奶粉時(shí)，發(fā)現(xiàn)包括美贊臣、雅培、雀巢等主流品牌產(chǎn)品，均含有微量三聚氰胺。

　　美產(chǎn)嬰兒奶粉檢出三聚氰胺

　　最近，美國(guó)產(chǎn)嬰兒奶粉讓消費(fèi)者擔(dān)憂(yōu)了。美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)在11月28日把“國(guó)產(chǎn)嬰兒配方奶粉測(cè)試結(jié)果”掛在官網(wǎng)，詳述了檢測(cè)合格、正在檢測(cè)和檢測(cè)出問(wèn)題的產(chǎn)品。

　　FDA最新報(bào)告稱(chēng)，美贊臣和雀巢各一款產(chǎn)品檢測(cè)出問(wèn)題，雅培、PBMNutritionals產(chǎn)品檢測(cè)合格，但雅培在自檢過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了極其微量的三聚氰胺，并已向FDA備案。

　　根據(jù)美國(guó)FDA的測(cè)試結(jié)果顯示，美贊臣安嬰兒LIPIL補(bǔ)鐵嬰兒奶粉樣本有3次檢測(cè)含微量三聚氰胺的衍生物?????三聚氰酸(也叫氰尿酸)，含量分別為0.247ppm、0.245ppm和0.249ppm。據(jù)美國(guó)FDA介紹，三聚氰酸的毒性正在研究當(dāng)中，但與此同時(shí)它“謹(jǐn)慎地”認(rèn)為，其危害性與三聚氰胺是一樣的。

　　此前，美贊臣中國(guó)表示，該公司在美國(guó)產(chǎn)的安嬰兒產(chǎn)品并未有檢出三聚氰胺，是“媒體誤報(bào)”。然而，這份測(cè)試結(jié)果卻顯示，雖然美贊臣產(chǎn)品中檢出的不是三聚氰胺，但卻是三聚氰胺的衍生物???三聚氰酸，仍然是“有問(wèn)題”。對(duì)此，美贊臣中國(guó)表示，該物質(zhì)估計(jì)是清洗生產(chǎn)設(shè)備的清潔劑殘留物，中國(guó)的生產(chǎn)設(shè)備沒(méi)有使用該清潔劑。

　　美新標(biāo)準(zhǔn)與中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)一致

　　美國(guó)FDA的此番檢測(cè)，使其對(duì)嬰兒奶粉中的三聚氰胺含量標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生180度大轉(zhuǎn)變。

　　今年10月，F(xiàn)DA在三聚氰胺問(wèn)題上還堅(jiān)持“零容忍”政策，即“嬰兒奶粉中任何含量的三聚氰胺以及與三聚氰胺有關(guān)的化學(xué)物質(zhì)都無(wú)法確認(rèn)為對(duì)嬰兒安全”。

　　上周，美國(guó)FDA負(fù)責(zé)食品安全的高級(jí)官員史蒂芬?桑德洛夫改口稱(chēng)，在美國(guó)銷(xiāo)售的嬰兒奶粉，如果奶粉中不同時(shí)含有三聚氰胺及其衍生物三聚氰酸、且任一者含量不超過(guò)1ppm，則為安全產(chǎn)品。也就是說(shuō)，嬰兒配方奶粉的三聚氰胺或三聚氰酸的含量不得超過(guò)1ppm。

　　這個(gè)含量標(biāo)準(zhǔn)與中國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)是一致的，不過(guò)卻比中國(guó)晚了兩個(gè)月出臺(tái)。我國(guó)衛(wèi)生部于10月7日發(fā)布了《中國(guó)乳制品三聚氰胺臨時(shí)管理限量值規(guī)定公告》，規(guī)定嬰幼兒配方奶粉中三聚氰胺的限量值為1mg/kg。

　　三大品牌無(wú)法保證

　　為何奶粉中含有三聚氰胺及其衍生物???三聚氰酸，能否避免同類(lèi)事件發(fā)生?為何大量嬰兒配方奶粉檢測(cè)沒(méi)有問(wèn)題，而一些則檢測(cè)出有問(wèn)題?

　　對(duì)此，F(xiàn)DA的森德洛夫解釋說(shuō)，一些食品包裝，如罐頭內(nèi)壁涂料等，含有三聚氰胺；而三聚氰酸則可用于清洗生產(chǎn)設(shè)備。但該人士也表示，尚不清楚為什么一些樣品中檢測(cè)出化學(xué)物質(zhì)，而另一些則沒(méi)有。美贊臣、雅培、雀巢都對(duì)該問(wèn)題也無(wú)法回應(yīng)。此前，雀巢曾表示，根據(jù)國(guó)際專(zhuān)家研究，微量三聚氰胺普遍存在于全球食物鏈中，基本上對(duì)人體無(wú)害。

　　國(guó)內(nèi)一位技術(shù)人員認(rèn)為，三聚氰胺作為化工原料，可用于塑料(6945,-225.00,-3.14%,吧)、涂料、粘合劑、食品包裝材料的生產(chǎn)，三聚氰胺可能從環(huán)境、食品包裝材料等途徑進(jìn)入到食品中，其含量很低。由此，一些批次的嬰兒配方奶粉就有可能受污染。

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　　專(zhuān)家稱(chēng):“零容忍”不科學(xué)

　　“‘三鹿事件’過(guò)后，我們需要更加科學(xué)的態(tài)度?！比涨埃谌珖?guó)畜牧學(xué)科第五次高峰論壇上，華農(nóng)動(dòng)物科學(xué)院院長(zhǎng)張永亮向記者表示，食品安全事件發(fā)生后，人們對(duì)三聚氰胺態(tài)度過(guò)于極端化，這是不科學(xué)的。

　　張?jiān)洪L(zhǎng)認(rèn)為，對(duì)三聚氰胺要嚴(yán)查是對(duì)的，“但是不是將來(lái)的食品標(biāo)準(zhǔn)中，三聚氰胺含量必須是零呢，這應(yīng)該畫(huà)一個(gè)問(wèn)號(hào)!”張永亮說(shuō)，最科學(xué)的態(tài)度，應(yīng)是人們?cè)谑称钒踩托竽翗I(yè)發(fā)展之間尋找一個(gè)最佳契合點(diǎn)。

　　張永亮說(shuō)，三聚氰胺是一種低毒化學(xué)品，攝入少量，對(duì)成年人基本不會(huì)造成什么危害?！叭藶樵陲暳现刑砑尤矍璋肥沁`法的，要堅(jiān)決杜絕；但人們還要認(rèn)識(shí)到，目前要求新的食品標(biāo)準(zhǔn)三聚氰胺含量一律為零，也是不科學(xué)的?！睆堄懒琳f(shuō)，三聚氰胺是塑料(6950,-220.00,-3.07%,吧)的主要原料，也是一種常用的飼料顆粒粘合劑?！岸沤^人為添加后，些微污染還可能會(huì)存在?！?/P>

　　旁邊報(bào)道

　　美國(guó)嬰兒奶粉發(fā)現(xiàn)三聚氰胺

　　各大廠家紛紛表態(tài)

　　11月25日，美國(guó)食品和藥品管理局(FDA)的一份美國(guó)產(chǎn)嬰兒配方奶粉樣本中，檢測(cè)出了“含量極低的”三聚氰胺。這件事在美國(guó)產(chǎn)生極大震動(dòng)。日前，幾個(gè)廠家集體表態(tài):在我們的產(chǎn)品中沒(méi)有三聚氰胺。

　　據(jù)報(bào)道，百時(shí)美施貴寶的發(fā)言人首先表示，F(xiàn)DA在他們的美贊臣產(chǎn)品中“沒(méi)有檢出任何三聚氰胺”。天然食品公司HainCelestial和PBM營(yíng)養(yǎng)公司則表示，他們自己沒(méi)有檢測(cè)出三聚氰胺。另外，雅培公司和雀巢美國(guó)公司沒(méi)有對(duì)媒體的詢(xún)問(wèn)回應(yīng)。

　　但是據(jù)報(bào)道，美國(guó)的一些媒體指出，F(xiàn)DA已經(jīng)在一種美贊臣和一種雀巢產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)了三聚氰胺和三聚氰酸，為此，美贊臣方面已經(jīng)接到“數(shù)以千計(jì)的母親打來(lái)的咨詢(xún)電話”。消費(fèi)者組織也呼吁FDA迅速公布其檢測(cè)結(jié)果，以緩解緊張情緒。

　　雖然檢出了三聚氰胺，但FDA表示仍不能確定檢驗(yàn)出的三聚氰胺含量是否對(duì)嬰兒健康造成危害。按FDA規(guī)定，食品中三聚氰胺含量的合法標(biāo)準(zhǔn)為每公斤不超過(guò)2.5毫克，但這是為標(biāo)準(zhǔn)體重為60公斤的成人設(shè)定的。FDA至今不愿為嬰幼兒食品的三聚氰胺含量設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)，原因是“三聚氰胺出現(xiàn)的時(shí)間并不長(zhǎng)，科學(xué)家沒(méi)有足夠的時(shí)間驗(yàn)證什么樣的劑量是安全的，尤其是對(duì)嬰兒尚未發(fā)育完全的腎來(lái)說(shuō)”。不過(guò)，F(xiàn)DA的一位負(fù)責(zé)人StephenSundlof博士稱(chēng):“我們檢測(cè)出的含量極低。嬰兒沒(méi)必要改換其他奶粉?！?/P>

　　另外，F(xiàn)DA還在幾份營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品和醫(yī)療補(bǔ)品等產(chǎn)品的樣本中檢測(cè)出了三聚氰胺，這些產(chǎn)品均出自美國(guó)五大嬰兒配方奶粉生產(chǎn)商。對(duì)于三聚氰胺的來(lái)源，F(xiàn)DA和一些專(zhuān)家表示，美國(guó)奶粉中的三聚氰胺“含量非常低”，很可能是產(chǎn)品在加工或包裝過(guò)程中接觸到的，而不是有意添加。同時(shí)，F(xiàn)DA發(fā)言人茱蒂?里奧表示這起案例和中國(guó)沒(méi)有關(guān)系，因?yàn)橹袊?guó)從今年9月起已經(jīng)不使用三聚氰胺進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)。

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