果脯二氧化硫超標(biāo)嗎？火腿腸是否含有亞硝酸鹽？鮮肉里有無(wú)瘦肉精？工商一線執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)比武，看誰(shuí)的檢測(cè)又快有準(zhǔn)。

　　比賽首先進(jìn)行了30分鐘的筆試答題，之后開(kāi)始緊張的90分鐘實(shí)際操作比拼。比賽緊張有序，四名參賽選手身著實(shí)驗(yàn)服嚴(yán)格按照檢測(cè)工作程序逐一對(duì)果脯中二氧化硫、火腿腸中亞硝酸鹽、鮮肉中瘦肉精、海蜇皮中甲醛、番茄醬中蘇丹紅含量進(jìn)行了檢測(cè)。

　　參賽的工商檢測(cè)人員熟練地利用各種快速檢測(cè)試劑和檢測(cè)儀，采用比色法、可見(jiàn)分光光度法等檢測(cè)方法，對(duì)食品樣本進(jìn)行了快速檢測(cè)。