“生產(chǎn)所用的分析檢測(cè)儀器準(zhǔn)確可靠，就能保證食品檢測(cè)結(jié)果的數(shù)據(jù)可靠，也就能從源頭維護(hù)食品質(zhì)量安全?！痹谌A潤(rùn)雪花啤酒 （甘肅）有限公司，甘肅省計(jì)量研究院專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員正在對(duì)其生產(chǎn)中使用的分析儀器進(jìn)行追蹤服務(wù)。
      對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)計(jì)量器具在檢定周期內(nèi)進(jìn)行免費(fèi)核查和跟蹤服務(wù)，并掌握企業(yè)計(jì)量器具的受檢情況，有針對(duì)性地分析解決計(jì)量檢測(cè)中的相關(guān)問(wèn)題，保證并提高產(chǎn)品質(zhì)量檔次和水平，這是甘肅省計(jì)量研究院開(kāi)展 “服務(wù)企業(yè)百日行”活動(dòng)的主要內(nèi)容之一。
      根據(jù)啤酒生產(chǎn)安全質(zhì)量要求，需要每半小時(shí)取樣檢測(cè)一次，這對(duì)分析儀器的現(xiàn)場(chǎng)檢定工作提出了較高要求。由于啤酒生產(chǎn)任務(wù)繁重，樣品檢測(cè)頻繁，企業(yè)紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)自上次檢定后一直沒(méi)有關(guān)過(guò)機(jī)，長(zhǎng)期處于使用狀態(tài)。去年10月儀器發(fā)生故障，被迫停止使用。該院技術(shù)人員迅速制定了一套方案，在不影響企業(yè)正常工作、保證檢定質(zhì)量的情況下，對(duì)企業(yè)酸度計(jì)、可見(jiàn)光光度計(jì)進(jìn)行了使用中檢定，并經(jīng)過(guò)分析故障、排查原因、維修調(diào)試，調(diào)修好了紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)。這些工作僅在3小時(shí)內(nèi)就完成了。
  
      嘉士伯甘肅天水奔馬啤酒有限公司曾經(jīng)因?yàn)榕欧盼鬯{天水市水源地而被媒體曝光，隨后企業(yè)和政府集資390多萬(wàn)元進(jìn)行污染治理，并通過(guò)環(huán)保專(zhuān)項(xiàng)驗(yàn)收，實(shí)現(xiàn)污染物穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放。為確保在線(xiàn)減排監(jiān)測(cè)的有效性和可靠性，甘肅省計(jì)量研究院的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員對(duì)使用中的COD在線(xiàn)監(jiān)測(cè)儀進(jìn)行了校準(zhǔn)服務(wù)。由于我國(guó)目前還沒(méi)有相關(guān)儀器的檢定規(guī)程，該院專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員依據(jù)實(shí)驗(yàn)室化學(xué)需氧量測(cè)定儀計(jì)量檢定規(guī)程和COD在線(xiàn)監(jiān)測(cè)儀使用說(shuō)明書(shū)，運(yùn)用國(guó)家一級(jí)或二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)作為計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)查看啤酒工藝生產(chǎn)過(guò)程，校準(zhǔn)化學(xué)需氧量在線(xiàn)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，分析減排監(jiān)測(cè)結(jié)果的有效性，評(píng)價(jià)24小時(shí)的運(yùn)行可靠性，出具了化學(xué)需氧量在線(xiàn)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)校準(zhǔn)報(bào)告，為企業(yè)提出了具有針對(duì)性的建議。