由于缺乏統(tǒng)一的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)和有效的法律依據(jù)，餐飲行業(yè)計(jì)量管理一直存在難度。為此，四川省南充市儀隴縣質(zhì)監(jiān)局近日批準(zhǔn)發(fā)布了《餐飲計(jì)量規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)，該規(guī)范將于明年1月1日起實(shí)施。
      該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了儀隴縣餐飲業(yè)菜單標(biāo)注、凈含量標(biāo)注、服務(wù)時(shí)間標(biāo)注，計(jì)量器具配備、量值及結(jié)算、定量包裝食品、計(jì)量管理、試驗(yàn)方法、判定規(guī)則等要求，既符合儀隴縣地方實(shí)際，也具有可操作性，是該縣餐飲業(yè)計(jì)量管理和服務(wù)的有效依據(jù)。
      《餐飲計(jì)量規(guī)范》的發(fā)布，不僅填補(bǔ)了儀隴縣餐飲計(jì)量長期無標(biāo)準(zhǔn)可依的空白，對(duì)規(guī)范餐飲計(jì)量行為，維護(hù)經(jīng)營者和消費(fèi)者合法權(quán)益，提高餐飲計(jì)量管理水平也必將起著積極促進(jìn)作用。